SAPPORO餃子製造所
「餃子の工場なのかな?」
「それにしては派手だよな」
「多分、飲食店なんだろうな」
独特なネーミングと外観でいつもそこを通るときに気になっていたんです。
気になったものは確認しなければなりません。
行ってきましたよ!
餃子製造工場と一体化した飲食店へ!とりあえず、おすすめメニューをいただきましたが、、、こりゃ、ハマる。
目次
SAPPORO餃子製造所の場所
■東区
札幌市東区北12条東13-2-31
11:00~22:00(ラスト21:30)
■すすきの
札幌市中央区南5条西4丁目 南興ビル1F
11:00~26:00(月~土)
11:00~24:00(日・祝)
■札幌BRIDGE店
北海道札幌市北区北6条西5-1-12 サツエキBridge 1F
11:00~23:30
SAPPORO餃子製造所は札幌市東区とすすきの、札幌駅にあります。今回は東区のお店へ行きました。
店舗前に駐車場があるのはわかっていたのですが、満車でした。10分位まっていたら空いたので駐車。
店舗前の駐車場は8台分です。僕らは初めてでわかりませんでしたが、満車の場合は第二駐車場もあるので、そちらにまわってみましょう。
SAPPORO餃子製造所はこんなお店
石蔵を利用した店舗は広く、餃子の製造機能も有しています。店舗に入ると餃子製造の様子をガラス越しに見えます。
多少の待ち時間があっても、それらを見て時間を潰せますよ。
息子は中の機械に興味津々で「あれは何、これは何」と質問攻めでした。
SAPPORO餃子製造所は大阪大将を運営するイートアンドがはじめた新業態の店舗で、2016年4月にオープンしました。
大阪大将の餃子製造機能を有しており、多彩なこだわりのメニューを提供しています。
餃子は大粒餃子や水餃子がラインナップされており、うれしいことにバラ売りも対応しています。
子連れには嬉しいですよね。
息子は餃子大好き!5個くらいペロっといくので定食にしました。
各種バラで注文するのもありですね。色んな味を楽しめちゃいます。
店内はカウンター席とテーブル席があり、合計で40席ほどでしょうか。落ち着いた雰囲気でゆっくりと食事を楽しめます。
おすすめメニューをいただきました。
それでは注文です。
初めてなので、とりあえずオススメメニューをいただくことにしました。
大粒餃子定食と自家製タレザンギ定食です。息子は餃子定食。
まぜそばなどの麺メニューも気になりますね。お隣さんが食べていましたが、かなり美味そう。次はそれ食べます。
大粒餃子定食
これねぇ、、、
写真ではわからないかもしれませんけど、でかいよ!餃子!
ご飯茶わんも味噌汁の器もでかいんだわ。。
普通の餃子との比較です。わかりますかね、この大きさ。
しかも、ご飯も味噌汁もおかわり自由って、、、学生の頃だったら3杯はいったと思う。。。
手づくりのもちもちの皮を噛み切るとジューシーな肉汁が、、、なんでも隠し味に味噌を使ってるんだとか。
何も付けなくても食べれるんじゃないかってくらいです。
そして、食べ方にもこだわりがあるんですよ。こちらをご覧ください。
これも嬉しいですね。食べ方レクチャーしてくれてます。
でも、やっぱ気になるのが「自家製まぜそば」追い飯!!!
「次いつ来る」すでに店舗内で相談している自分がいました。
自家製タレザンギ定食
もも肉のでかいザンギが3個、むね肉の小ぶりなザンギが2個。
そして、自家製のタレ!
このタレが病みつきになりますね。お好みでマヨネーズやカラシを付けるといいです。
餃子もいいけど、個人的にはこっちのザンギにやられた感あります。本当に僕好みのタレなんですよ。
ザンギって普通(多分普通)なにもかけないで食べるじゃないですか。でも、僕はいつも物足りなくて、ソースとかマヨネーズかけるんですよね。
なので、この自家製タレ付きはドツボです。
是非、食べて欲しい。
<追記>自家製まぜそば
後日。念願の!自家製まぜそばをいただきました!
これにまずは酢とラー油を掛けて、混ぜる!
しっかりと混ぜていただきました!
酢やラー油はお好みで入れるのでどの位の量を入れるか迷いましたが、なんとなく入れて食べたら正解でした。これはうまいです!
調味料は少しずつ入れて調整していくのが普通かと思いますので初めに入れすぎは注意しましょう。
もっちりとした少し硬めの麺が良かったですね。タレがめちゃくちゃ絡んで美味しいのなんのって!で!追い飯!
ご飯になにか乗ってるのは梅だと思います。(違ってたらごめんなさい)
もうそれがなんでもただただうまい!
多分またリピします。次は自家製まぜそばに自家製タレザンギをトッピングしてしまおうという考え。
楽しみすぎる!
まとめ
今回はSAPPORO餃子製造所におじゃましてきました。
餃子はもちろん、ザンギもすごく美味しかったです。
次は「まぜそば」だなと思いつつ、またの機会を伺っている毎日です。
美味しかったです!ごちそうさまでした。
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