子供と二人でお出掛けしたついでに最近話題のラーメン屋さん「中華そばカリフォルニア」に行って来ました。
久々に行列に並んで食べたラーメンは絶品！紹介します。
2016年に行った際の記事です。
目次
中華そば カリフォルニアはどこ？
この日は北大の博物館に二人で行った後にラーメンを食べることにしていました。
ネットニュースで知った「中華そばカリフォルニア」最近あっさり系ラーメンが札幌を席巻しているとのことでどうしても食べてみたくなったお店です。
場所は菊水。
北大の博物館を13：35に出て、地下鉄で菊水へ。長い地下の歩道をひたすら歩き、6番出口から地上へ。そこから徒歩約6分くらいですね。子供と歩いたのでもう少しかかりましたが...
ここです。
【住所】
札幌市白石区菊水3条4丁目4-6 ビバ菊水1F
【アクセス】
地下鉄東西線 菊水駅徒歩6分
【電話】
011-598-7773
【営業時間】
火～金
11:30～15:00
18:00～22:30
土日祝
11:30～15:00
【定休日】
月曜日
予想どおりの行列がお出迎え！
店舗に到着したのはちょうど14：00くらいでした。道路の角を曲がると店の前には行列が！
▲遠くてわかりづらいですかね。店の外に約10人が並んでいました。店舗内にももちろん待っている客がいるわけです。
5歳の子供とラーメンの行列に二人で並ぶのはこれが初めて。しかも外は寒い。グズらないか心配です。
並んで10分やっぱりグズり出します。
「なんでここのラーメン食べなきゃいけないの？」
「早く温泉行こう」
「なんで、みんな並んでるの？」
うまく言いくるめるしかありません。後に楽しみにしている温泉に行くことを交換条件にほのめかしなんとか店内に入りました。悪いパパです。
▲水木の夜がひまだとの情報です。こういう情報ってありがたいですよね。次はその時間に行こうかなと思います。多分、食べた話しを聞いたママが絶対に行きたいというでしょうから。
▲店内で並んでいるとメニューを渡されます。どれにしようか？
一番人気は「塩煮干しそば」500円
500円！！そうなんです。ワンコインなんです。
いつもは家族三人での食事で親二人分を子供に分けることが多いのですが、今回はパパだけ。1食を分けたら少ないですからね。2つ頼みます。
「塩煮干しそば」
「中華そば」
15：00席に付いて約5分。ラーメンが出てきました。
中華そばカリフォルニアの味
▲塩煮干しそば
▲中華そば
うん。うわさどおりきれいなスープです。まずは一口！の前に子供の分をとってあげます。
一応取り皿をもらい、中華そばを移し替えます。まだ、5歳なので、さすがにそのままは食べれません。やけどします。
取り分けていて気づいたのはチャーシューの柔らかさ。子供のラーメンを準備しながらワクワクが止まりません。
そして、いざ「塩煮干しそば」へ！
スープを一口。煮干しの風味が広がります。これまた飲み干せるラーメンだなと感じます。少し前までは味噌じゃないと満足感を得られなかったラーメンですが、最近はこのあっさり系の出汁の強さに参っちゃってます。
本当にうまい！
しかも、ここは科学調味料を使っていないとの事なのでなんだか安心。子供にも良さそうです。
具はチャーシュー、ネギ、カイワレ、メンマです。ここの特徴は特にチャーシューでしょう。あっさり系のラーメンにこってりなチャーシューが満足度をアップさせます。
脂身が少し多めの厚みがあるチャーシューは好みにもよると思いますが、私は大好きな部類です。3枚程入っていましたが、量も完璧。あと一枚入っていたらもたれていたかもしれません。その辺のバランスも良かったです。
麺は東京の製麺所から取り寄せているという、中太ストレート麺。弾力があって食べ応え十分。スープにマッチした麺選びをされています。
あれよあれよで完食です。子供もガッツイています。それでも、子供には多いので余った中華そばを頂きます。
さすがにこちらもあっさりで美味しい。でも、やっぱり塩煮干しには敵わないですね。好みにもよるとおもいますが、1番人気と記載されるだけはあります。
まとめ
菊水の住宅街にポツンとあるラーメン屋さん。意外な場所に位置しています。駐車場は一台分しかありませんので、停めれないと思っていた方がいいです。
近隣にコインパーキングがあるので、そちらに停めて来ている人も見かけました。
地下鉄が近いので公共の交通機関でくることもできるから便利ですよ。
おすすめはやっぱり「塩煮干しそば」です。ただメニューを見て頂いてもわかると思いますが、肉ワンタンそばがあります。食べている人をみましたが、結構大きなワンタンが入っていました。
めちゃくちゃ美味そうでした。今度は絶対あれ食べようとおもいます。
2015年にオープンしたお店ですが、これからどんどん話題となっていきそうです。札幌あっさり系ラーメンの代表的な存在になりそうです。
是非、食べに行ってみてください。満足しますよ！
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