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「麺屋 菜々兵衛」札幌白石区の名店へGO!ミシュランガイドに掲載されたラーメンは絶品!

2016-09-08

勤務先で美味しいラーメン店の話題によくなるのですが、最近入社した職員が「菜々兵衛」がうまい!と絶賛し、他の職員も納得の表情。

これは行くしかないですね!

ということでミシュランガイド北海道版にも掲載されたという名店!

札幌市白石区の麺屋菜々兵衛に行きました。

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菜々兵衛はどこ?場所がわかりづらい

ミシュランガイドに掲載されたラーメン店については噂で何気に聞いていたのですが、特に行ってみようと言う気にはなりませんでした。

でも...

身近の人のクチコミで「うまかったよ」なんて言われてしまうとどうしても行きたくなりますよね。

というか行かなければならないなんて使命感まででる始末...

さて、早速場所は....

【住所】
札幌市白石区川下3条4丁目3-21

【電話】
011-873-8860

【営業時間】
11:00~15:00
18:00~21:00

【土日祝】
11:00~15:00(昼営業のみ)

 

住宅地の一角にあるので、よくよく調べないと到着できません。

メインストリートに面しているわけでも無く、菜々兵衛自体も一軒家風で住宅街に馴染んでいますしね。

そういう時はナビが付いていない我が家ではGoogle先生が道案内してくれます。

コープさっぽろ川下店の裏なのね!

 

到着!あれ、空いてる?やってない?

白石と言っても厚別に近い白石です。少し遠出の気分でしたが、気分上々で現地に到着!

あれ?建物周りの駐車場はガラガラ...行列も無し。

ラッキー!?

いやいや、着いた時間が土曜の夕方。昼営業は15:00まで。しかも、土曜は夜の営業もやっていません。しっかりと調べないで行くとこういうことになりますね。

翌日、仕切り直しです。日曜日ですので同様に昼営業だけ。余裕をもって11:30位に到着。今度は駐車場は満車!道路に停めて駐車場が開くのを待ちます。他にも3台くらい待ってる車がありました。

店舗前には行列もできており、気分が上がってきます。

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駐車場は店舗横に5台ですが、営業時間によっては(昼営業時)は他のスペースも使える感じです。

少し分かりづらいので迷ったら店員さんに確認するようにしましょう。

 

菜々兵衛のメニューと味

並んでいる間にどのメニューにするか考えます。

ネット検索では
「鶏白湯 塩」
「名古屋コーチン 塩」

この2つが押しとなっています。

同僚は名古屋コーチンがうまかったと言っていたので、自分はそれにして妻が鶏白湯にしました。

子供の分はお子様ラーメン醤油味に決定。

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座敷席とカウンター席があり。それなりの人数が入れます。

特に座敷席が広い印象です。座敷に座ると子供用に豆椅子があるので使用します。

ワクワク感がマックスになったところでラーメン到着です。

まずは、お子様ラーメン醤油
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そして、鶏白湯 塩
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名古屋コーチン 塩
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鶏白湯の汁の色が美しい!

見た目の段階でそっちにしとけば良かったと思ってしまいましたが、名古屋コーチン塩の透き通った汁もまた食欲をそそります。

スープを一口...

納得ですね。この行列!鶏の旨味が後から後からついてきてそれでいてあっさり。濃厚な札幌みそラーメンになれた舌にも物足りなさを感じさせないのは出汁の力でしょう。

麺は細いストレート麺でスープに合い本当に食べやすい。そして、特に驚いたのはメンマ!柔かくって美味しい。それしか表現のしようが無い旨さ。こんなうまいメンマってあるんですね。ラーメンに使っていいの?

メンマだけでご飯行けますね!

ま~、とにかく絶賛のメンマです。名古屋コーチン塩に集中していると妻も子供も自分のラーメンに夢中になっています。

「少し、分けてね」とシェアです。

鶏白湯塩はクリームシチューの様な綺麗な白いスープがまたうまい!うん、少し食べただけですがやっぱこっちにしとけばよかった様な...甲乙つけがたい旨味を放つ鶏白湯と名古屋コーチン。

妻は鶏白湯の方が美味しかったとの感想でしたね。

これもたのんじゃった
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ミニチャーハンと言ってもそれなりでラーメンとセットなら3人で分けてもちょうどいい量でしたよ。

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まとめ

営業時間と駐車場には注意ですね。特に駐車場は同じ並びに菜々兵衛以外の区画もありますので、間違って停めてトラブルにならない様にしましょう。

不安な場合はお店の人に聞くのが1番です。味は間違いありません。行列に並ぶだけの価値が有ります。ただ、札幌ラーメン特有の太縮れ麺やこってりスープを期待していくとがっかりするかもしれません。

あっさり系の細麺ですからね。

夜営業では「夜味噌」なるメニューもあるそうなので、今度はそれを食べたいと思います。

麺は自家製麺で数種類あるそうです。様々なスープに合うように使いわけしているとのことなので、食べ比べも楽しみの一つになりますね。繁盛店には珍しくメニューが豊富な麺屋菜々兵衛。また行きたくなる理由の一つでしょう。

でもこれってすごいことで、鶏白湯で100点とっても他のメニューが70点ならここまでの行列を作っていないはずです。

「どれを食べてもうまい」

これを証明しているのではないでしょうか。

ミシュランガイド掲載も納得のお店です。

お時間があれば是非、足を運んでみてくださいね!


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