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「麺屋 菜々兵衛」札幌白石区の名店へGO!ミシュランガイドに掲載されたラーメンは絶品!

勤務先で美味しいラーメン店の話題に
よくなるのですが、最近入社した職員が
「菜々兵衛」がうまい!と絶賛し、
他の職員も納得の表情。

これは行くしかないですね!

ということでミシュランガイド北海道版
にも掲載されたという名店!

札幌市白石区の麺屋菜々兵衛に行きました。

 

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菜々兵衛はどこ?場所がわかりづらい

ミシュランガイドに掲載された
ラーメン店については噂で何気に
聞いていたのですが、特に行って
みようと言う気にはなりませんでした。

でも…

身近の人のクチコミで「うまかったよ」
なんて言われてしまうとどうしても
行きたくなりますよね。

というか行かなければならないなんて
使命感まででる始末…

さて、早速場所は….

【住所】
札幌市白石区川下3条4丁目3-21

【電話】
011-873-8860

【営業時間】
11:00~15:00
18:00~21:00

【土日祝】
11:00~15:00(昼営業のみ)

 

住宅地の一角にあるので、よくよく
調べないと到着できません。

メインストリートに面しているわけでも
無く、菜々兵衛自体も一軒家風で住宅街
に馴染んでいますしね。

そういう時はナビが付いていない我が家
ではGoogle先生が道案内してくれます。

コープさっぽろ川下店の裏なのね!

 

到着!あれ、空いてる?やってない?

白石と言っても厚別に近い白石です。
少し遠出の気分でしたが、気分上々で
現地に到着!

あれ?建物周りの駐車場はガラガラ…
行列も無し。

ラッキー!?

いやいや、着いた時間が土曜の夕方。
昼営業は15:00まで。

しかも、土曜は夜の営業もやっていません。

しっかりと調べないで行くとこういう
ことになりますね。

翌日、仕切り直しです。
日曜日ですので同様に昼営業だけ。
余裕をもって11:30位に到着。

今度は駐車場は満車!道路に停めて
駐車場が開くのを待ちます。他にも
3台くらい待ってる車がありました。

店舗前には行列もできており、
気分が上がってきます。

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駐車場は店舗横に5台ですが、
営業時間によっては(昼営業時)は
他のスペースも使える感じです。

少し分かりづらいので迷ったら
店員さんに確認するようにしましょう。

 

菜々兵衛のメニューと味

並んでいる間にどのメニューにするか
考えます。ネット検索では
「鶏白湯 塩」
「名古屋コーチン 塩」

この2つが押しとなっています。

同僚は名古屋コーチンがうまかったと
言っていたので、自分はそれにして
妻が鶏白湯にしました。

子供の分はお子様ラーメン醤油味に決定。

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座敷席とカウンター席があり。
それなりの人数が入れます。

特に座敷席が広い印象です。

座敷に座ると子供用に豆椅子があるので
使用します。

ワクワク感がマックスになったところで
ラーメン到着です。

まずは、お子様ラーメン醤油
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そして、鶏白湯 塩
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名古屋コーチン 塩
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鶏白湯の汁の色が美しい!
見た目の段階でそっちにしとけば
良かったと思ってしまいましたが、

名古屋コーチン塩の透き通った汁も
また、食欲をそそります。

スープを一口…

納得ですね。この行列!

鶏の旨味が後から後からついてきて
それでいてあっさり。

濃厚な札幌みそラーメンになれた舌にも
物足りなさを感じさせないのは出汁の
力でしょう。

麺は細いストレート麺でスープに合い
本当に食べやすい。

そして、特に驚いたのはメンマ!
柔かくって美味しい。
それしか表現のしようが無い旨さ。

こんなうまいメンマってあるんですね。
ラーメンに使っていいの?

メンマだけでご飯行けますね!
ま~、とにかく絶賛のメンマです。

名古屋コーチン塩に集中していると
妻も子供も自分のラーメンに夢中に
なっています。

「少し、分けてね」とシェアです。

鶏白湯塩はクリームシチューの様な
綺麗な白いスープがまたうまい!

うん、少し食べただけですがやっぱ
こっちにしとけばよかった様な…

甲乙つけがたい旨味を放つ鶏白湯と
名古屋コーチン。

妻は鶏白湯の方が美味しかったとの
感想でしたね。

これもたのんじゃった
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ミニチャーハンと言ってもそれなりで
ラーメンとセットなら3人で分けても
ちょうどいい量でしたよ。

 

まとめ

営業時間と駐車場には注意ですね。
特に駐車場は同じ並びに菜々兵衛以外の
区画もありますので、間違って停めて
トラブルにならない様にしましょう。

不安な場合はお店の人に聞くのが1番です。

味は間違いありません。
行列に並ぶだけの価値が有ります。

ただ、札幌ラーメン特有の太縮れ麺や
こってりスープを期待していくと
がっかりするかもしれません。

あっさり系の細麺ですからね。

夜営業では「夜味噌」なるメニューも
あるそうなので、今度はそれを食べたい
と思います。

麺は自家製麺で数種類あるそうです。
様々なスープに合うように使いわけして
いるとのことなので、食べ比べも楽しみ
の一つになりますね。

繁盛店には珍しくメニューが豊富な
麺屋菜々兵衛。また行きたくなる理由の
一つでしょう。

でもこれってすごいことで、鶏白湯で
100点とっても他のメニューが70点なら
ここまでの行列を作っていないはずです。

「どれを食べてもうまい」
これを証明しているのではないでしょうか。

ミシュランガイド掲載も納得のお店です。

お時間があれば是非、足を運んでみてくださいね!

 

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